こんにちは！永井商店です。
弊社は東京都江東区を拠点に、東京都から埼玉県、千葉県、神奈川県へと配送サービスを展開しています。
豊洲市場からの新鮮な食材を直送し、お客様の食卓や料理店に最高の味わいをお届けすることが私たちのミッションです。
この記事では、食材の鮮度を保つ配送の工夫、料理の質に与える影響などをご紹介します。
食材の鮮度を保つ配送の工夫
食品の鮮度というのは、時間との勝負とも言える極めて繊細な要素です。
そのため、弊社ではドライバーのスキルや物流管理システムに注力し、鮮度を損なうことのないよう細心の注意を払って配送を行っております。
直送により中間業者を通さず、最短時間でお客様の元へ食品を届けることで、みずみずしさや風味の持続を実現しています。
鮮度が料理の味わいを左右する理由
料理の出来栄えは、使用する食材の質によって大きく変わります。
鮮度が高い食材は、それだけで素材の味が生き、料理全体の風味や色鮮やかさを引き出します。
特に、生魚や生野菜のように加熱調理をしない食品では、鮮度がダイレクトに味わいに影響を与えるため、配送業者としては細心の配慮が不可欠となるのです。
料理店が求める配送サービスの条件
料理店にとって、食材の品質や鮮度は生命線です。
弊社のドライバーは、温度管理が徹底された車両で食材を配送し、そして時間厳守での納品を実践しています。
また、お客様と密にコミュニケーションを取りながら、各店舗のニーズに合わせた柔軟な対応を心掛けております。
食品配送はお任せください
美味しい料理への第一歩は、新鮮な食材選びから。
弊社は東京都江東区を拠点に、東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県内への食品配送を行っております。
豊洲市場や大田市場で仕入れた新鮮な食材を直送いたしますので、ご相談やご依頼は、お問い合わせフォームからお気軽にどうぞ。
また、ただいま新しいドライバーを求人中です。
運転が好きな方であれば、経験・年齢・性別は一切問いません。
興味をお持ちでしたら、ぜひ求人応募フォームからご応募ください。
